Im Linzer Musiktheater
kommen nicht nur Kultur-
freunde, sondern auch Gourmets
voll auf ihre Kosten.
Restaurant & Bar
Benannt nach Anton Bruckner präsentiert sich das Restaurant „das Anton“ in Linz als Neuinterpretation der österreichischen Brasserie. In außergewöhnlichem Ambiente im 4. Stock des Musiktheaters finden Sie unkomplizierte, zeitgemäße Küche.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch – ob für einen Drink in der AntonBar, zum Theater Dinner oder einfach auf unsere großartigen kleinen Gerichte im Stil saisonaler Tapas an der Essbar mit Blick in die offene Küche. Wir sind nicht nur Restaurant, sondern auch Küchentisch, Essbar, AntonBar – und Dachterrasse am Volksgarten.
Impressionen
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Specials
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Speisen & Getränke
Mittagstisch Kw. 48
Vorspiel
RINDERCARPACCIO
Eingelegte Pilze | Schnittlauchmayonnaise | Grana Padano | Rucola
18
GEBEIZTER SAIBLING
Chicorée | Kürbis | Karotte | Haselnüsse
16
WINTERSALAT
Vogerlsalat | Radicchio | Schafskäse | Feigen | Leinsamenchips
15
Suppen
RINDERKRAFTSUPPE
Leberknödel oder Frittaten
7
KARTOFFEL-KRENSCHAUMSUPPE
Crostini | Lauch | Kresse
7
Hauptakt
GEGRILLTES PERLHUHN SUPREME
Kartoffelcreme | Wilder Brokkoli | Salzzitrone | Rosmarinjus
26
ROSA GEBRATENER REHRÜCKEN
Hokkaidokürbis | Grünkohl | Pinienkerne | Wildjus
34
GESCHMORTE KALBSBACKERL
Weiße Polenta | Babykarotten | Amaranth | Rucola
28
GEBRATENES ZANDERFILET
Fregola Sarda | Orangenfenchel | Nussbutter
27
GEBRATENES LACHSFORELLENFILET
Pfefferlinsen | Beurre Blanc | Petersilkartofferl
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EINKORNRISOTTO
Lauchcreme | Gebratene Pilze Sherry Essig | Gewürzbrösel
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Süße Zugabe oder doch Käse?
NOUGATMOUSSE
Baumkuchen | Honig-Rosmarineis | Sauerkirschen
11
SCHOKOLADENTARTE
Brombeeren | Brombeersorbet | Pistazien
11
SORBETVARIATION
Hausgemachte Sorbets | Crumble | Minze
8
ANTONS KÄSEBRETT
Feigensenf | Nüsse
13
Offene Weine
Rotweine | 1/8 l
ZWEIGELT Föllikberg
Weingut Leberl | Großhöfling, Burgenland
5,20
"DoN" Red Blaufränkisch
Weingut Lehrner |Horitschon, Burgenland
4,90
Cuvée Carnuntum
Weingut Markowitsch | Göttlesbrunn, Niederösterreich
5,30
Weißweine | 1/8 l
"DoN" GRÜNER VELTLINER Göttweigerberg
Weingut Dockner | Furt bei Göttweig, Niederösterreich
4,70
CHARDONNAY
Weingut Markowitsch| Göttelsbrunn, Niederösterreich
4,90
RIESLING „URGESTEIN“
Schlosskellerei Gobelsburg | Langenlois, Kamptal
5,90
ZWEIGELT ROSÈ "KALMUCK"
Weingut Gritsch | Wachau, Spitz a.d. Donau
5,00
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Donnerstag bis Samstag
und zusätzlich bei Veranstaltungen im großen Saal
17:00 - 23:00 Uhr