Mittagstisch
Öffnungszeiten

Benannt nach Anton Bruckner präsentiert sich „das Anton“ als Neuinterpretation der österreichischen Brasserie. In außergewöhnlichem Ambiente im 4. Stock finden Sie unkomplizierte, zeitgemäße Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – ob für einen Drink in der AntonBar, zum schnellen (Business) Lunch, zum gediegenen Dinner oder einfach auf ein großartiges Steak aus dem Josperofen! Wir sind nicht nur Restaurant, sondern auch Küchentisch, Essbar mit Küchenblick, AntonBar – und Dachterrasse am Volksgarten.

Gault Millau 2017
13 Punkte
Falstaff Guide
85 Punkte
Impressionen
Specials
Kinderkochkurs

Lustiges Kochen für Groß und Klein

An zwei Tagen im August können Nachwuchsköche und
deren Begleitung bei uns im Anton die Grundlagen des Kochens lernen.
Um  € 79,- für 2 Personen (Kind+Begleitung) inklusive Genuss der gemeinsam zubereiteten Gerichte
ist ein köstlicher und spannender Tag garantiert.

Termine:
8. August 2018 10:00 – 16:00
15. August 2018 10:00 – 16:00

Highlights:
Richtig Grillen und Braten
Gemüse lecker zubereiten
Schokotarte und Kartoffeltascherl
Teilnahmeurkunde
Kleines Andenken

Begrenzte Teilnehmeranzahl | Für Kinder ab 8 Jahren

Reservierungen werden gerne schriftlich unter: info@dasanton.at , telefonisch unter: 0732/7611950 oder direkt im Lokal entgegengenommen.

Sommergastspiel Mamma Mia!

Vom 12. Juli – 5.  August 2018 findet im Musiktheater Linz das Sommergastspiel mit dem Musical “Mamma Mia!” statt.
Dazu passend bieten wir ein kulinarisches Menü angelehnt an die griechische Gastfreundschaft.

Sardinen so & so
Tomate I Zwiebel I Ouzo Mayo I Pitabrot
Lamm Souvlaki
Orzo I Oliven I Paprika I Kapern
Joghurt und Honig
Mandeln I Pistazien I Melone
€ 36,00

Geänderte Öffnungszeiten während des Sommergastspiels:
Jeden Sonntag 12:00 – 20:00

 

 

Kulinarische Abend­begleitung im Musiktheater

Reservieren Sie
Ihren Pausentisch

Genießen Sie die Pause in voller Länge,
ohne Warten und Anstellen.
Ihre Erfrischung wartet auf dem reservierten Steh- oder Sitztisch bereits auf Sie!

Speisen & Getränke

Mittagstisch Kw. 29
Vorspeisen
GEMISCHTE SALATE
GEMÜSECREMESUPPE
Croutons I flüssige Kräuter
Hauptspeisen
VOLLKORN FLECKERLSPEIß
Senfgurken I Nüsse I Schnittlauchöl
CALAMARI AROSTO
Bohnenpürree I Oliven- Kapernbutter I Spinat
GEMÜSE CANNELLONI
Ricotta I Ruccola I Parmesan
Nachspeise
CHURROS
Flüssige Schoko I Dunkler Diwan
17.07.18 bis 21.07.18

Zwei Gänge um € 11,80
Drei Gänge um € 14.00
Vorhang auf: MAMMA MIA!
Menü "MAMMA MIA!" | 36
Sardinen so & so
Tomate I Zwiebel I Ouzo Mayo I Pitabrot
10
Lamm Souvlaki
Orzo I Oliven I Paprika I Kapern
24
 
Joghurt und Honig
Mandeln I Pistazien I Melone
8
Zum Auftakt
Erdäpfel-Kas "Kalt & Warm"
Mandel Joghurt I Radieschen Zupfsalat I Brombeer
9
Oktopus vs Calamaretti
Chicoree I Rübe I Wakame I Tinte
14
Beef Tartar
N´duja I Onsenei I Ingwerbrioche
14
Räucherforellen-Topfentörtchen
Salatherz I Gurke I Himbeeren I Sesam-Cracker
14
Hauptakt
Zitrus Maishenderl
3*Kukuruz I Mangold I Viola
24
Lauwarmes Kalb
weißer Polenta I Antipasti I Sanddorn
28
Unser Gemüse des Monats "Der Sellerie"
roh I eingelegt I geselcht I gegrillt
14
Gefüllter Kohlrabi
Ginger Beer Rollgerste I Safranschaum I Grünzeugs
16
Für Naschkatzen
Churros
Lemon Curd I Salzkaramell I Beeren Coulis
9
Marillen-Grieß-Törtchen
Minz Gremolata I Kürbiskern-Crumble
12
Matcha Cotta
Erdbeer I Rhabarber I Hafer Crunch
10
Schoko Wahnsinn
Tarte | Parfait | Mousse
10
Suppen
Kartoffel & Karfiol
Knusprig I Nussig I Salzig
6
Bouillon vom Tafelspitz
Frittaten | Leberknödel Kaspressknödel | Fleischstrudel
6
Anton's Klassiker der Österreichischen Küche
Gekochter Tafelspitz aus dem Kupferpfandl
Erdäpfelschmarr‘n | Apfel-Semmelkren Schnittlauchsauce
22
Wiener Schnitzel aus der Butterschmalzpfanne
Petersilerdäpfel oder Reis | Preiselbeeren
19
Anton's Kalbsrahmbeuschl
Gebratener Serviettenknödel | Gulaschsaft
10 /
 16
Rindersaftgulasch
Spinatspätzle | Sauerrahm
10 /
 16
Anton's Steaks aus dem Josperofen
300g Rib Eye
35
200g R-Filet
35
200g Beiried
26
Dazu
Geräuchertes Erdgemüse | Süßkartoffel Ensemble
Nach eigenem belieben
Whisky Senf | Portweinjus Pfeffersauce | Zitrus Lorbeeröl
Aus dem Wasser
Weißer Waller in brauner Butter konfiert
grüner Cous Cous I Verjus Gemüse Rotes Salz I Schwarze Nuss
26
Gedämpfter Stör im "Bambuskorb"
Rettich I Buchenpilze | Edamame Fisch Misosud
24
Offene Weine
Rotweine | 1/8 l
2015 ZWEIGELT DAC
Hannes Reeh | Andau, Neusiedlersee
4,90
2014 BLAUFRÄNKISCH DAC
Paul Kerschbaum | Horitschon, Mittelburgenland
5,40
2014 MERLOT „EISENBERG“
Weingut Polczer | Eisenberg, Südburgenland
5,70
2014 CUVÉE HEIDEBODEN „ZECHUN“ (ME | SY | SL | ZW)
Matthias Leitner | Gols, Neusiedlersee
6,00
Weißweine | 1/8 l
2016 GELBER & ROTER MUSKATELLER
Weingut Steininger | Langenlois, Kamptal
5,40
2016 GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL
Weingut Ernsthofer | Wösendorf, Wachau
4,70
2016 RIESLING „URGESTEIN“
Schlosskellerei Gobelsburg | Langenlois, Kamptal
5,70
2016 SAUVIGNON BLANC
Weinkellerei Kirchmayr | Niederösterreich
4,90
2015 BREZZA - IGT (CH/PG)GR)
Cantina Lungarotti | Torgiano, Umbria
4,50
2016 ZWEIGELT ROSÉ “PINK”
Weingut Holzapfel | Joching, Wachau
5,00
Süßwein | 1/16 l
2012 BEERENAUSLESE CUVÉE
Weinlaubenhof Kracher | Illmitz, Neusiedlersee
5,70

Kontakt

Öffnungszeiten Restaurant
Dienstag bis Samstag von 11 - 24 Uhr
Sonntag von 10 - 15 Uhr

Öffnungszeiten Küche
Dienstag bis Samstag von 11-14 Uhr und 17-22 Uhr
Bei Vorstellungen bis 23 Uhr
Sonntag 10-15 Uhr

+43 (0) 732 7611 - 950

Das Anton
Am Volksgarten 1
A - 4020 Linz

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