Mittagstisch
Öffnungszeiten

Benannt nach Anton Bruckner präsentiert sich „das Anton“ als Neuinterpretation der österreichischen Brasserie. In außergewöhnlichem Ambiente im 4. Stock finden Sie unkomplizierte, zeitgemäße Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – ob für einen Drink in der AntonBar, zum schnellen (Business) Lunch, zum gediegenen Dinner oder einfach auf ein großartiges Steak aus dem Josperofen! Wir sind nicht nur Restaurant, sondern auch Küchentisch, Essbar mit Küchenblick, AntonBar – und Dachterrasse am Volksgarten.

Gault Millau 2017
13 Punkte
Falstaff Guide
85 Punkte
Impressionen
Specials
Opernbrunch im Musiktheater Linz

Freuen Sie sich auf ein Zusammenspiel von kulturellem und kulinarischem Hochgenuss.
Bei kreativen Köstlichkeiten können Sie die Live-Musik
unterschiedlichster Interpreten aus verschiedenen Stilrichtungen genießen.
Begleitet wird der Opernbrunch durch ausgesuchte Weine einer bestimmten Region.

Der Opernbrunch findet jeweils um 11 Uhr im Hauptfoyer des Musiktheaters statt. Tickets erhalten Sie an den Kassen des Musiktheaters und Online.

Termine Spielsaison 2017/2018:

Sonntag, 10.09.2017
Sonntag, 22.10.2017
Sonntag, 12.11.2017
Sonntag, 14.01.2018
Sonntag, 18.02.2018
Sonntag, 18.03.2018
Sonntag, 22.04.2018
Sonntag, 13.05.2018
Sonntag, 17.06.2018

Tickets
Wochenausklang
Der Familienbrunch

Ab 5. November wird jeder Sonntag zum entspannten Brunchtag für die ganze Familie!

Das Anton lädt alle kleinen und großen Gäste

zum gemütlichen Wochenausklang herzlich ein.

Jeden Sonntag von 10.00 – 15.00 Uhr

29 € pro Person, inkl. Heißgetränke

Kinder bis 6 Jahre sind frei | Kinder bis 12 Jahre zahlen die Hälfte
Junge und ältere Geburtstagskinder essen einmal im Geburtsmonat gratis.

Ausweis nicht vergessen!

Jetzt Reservieren

Kulinarische Abend­begleitung im Musiktheater

Reservieren Sie
Ihren Pausentisch

Genießen Sie die Pause in voller Länge,
ohne Warten und Anstellen.
Ihre Erfrischung wartet auf dem reservierten Steh- oder Sitztisch bereits auf Sie!

Speisen & Getränke

Mittagstisch Kw. 21
Vorspeisen
GEMISCHTE BLATTSALATE
SPARGELCREMESUPPE
Croutons
Hauptspeisen
REISFLEISCH VOM LAMM
Erbsen / Joghurt / Bärlauchblüten
TEMPURA KABELJAU
Erdäpfel-Spargelsalat / Sanddorn
GEFÜLLTER KOHLRABI
Ginger Beer Rollgerste / Safran / Grünzeugs
Nachspeise
COLD CASSIS SMOOTHIE
Crumble / Minze
22.05.18 bis 26.05.18

Zwei Gänge um € 11,80
Drei Gänge um € 14.00
Vorhang auf: Tod in Venedig
Menü "Tod in Venedig" | 36
Pizzetta Nera
Babyspinat I Tomate I Olive I Feta
8
Branzino Alla Griglia
Fregola I Paprika I flüssige Kräuter
24
 
Tiramisu
Kaffee Datteln I Dunkler Diwan I Kumquats
10
Vorspeisen
zum Auftakt
Erdäpfel Kas "Kalt & Warm"
Mandel Joghurt I Radieschen Zupfsalat I Brombeer
9
Oktopus Vs Calamaretti
Chicoree I Rübe I Wakame I Tinte
14
Anton is(s)t Brotsüchtig
Stroh-Schweinebauch I Krentopfen Gemüse Pickles
12
Räucherforellen-Topfentörtchen
Salatherz I Gurke I Himbeeren I Sesam-Cracker
14
Suppen
Kartoffel & Karfiol
Knusprig I Nussig I Salzig
6
Bouillon vom Tafelspitz
Frittaten | Leberknödel | Kaspressknödel | Fleischstrudel
6
Hauptspeisen
Anton ́s Klassiker
Gekochter Tafelspitz aus dem Kupferpfandl
Erdäpfelschmarrn | Apfel-Semmelkren
Schnittlauchsauce
22
Wiener Schnitzel
aus der Butterschmalzpfanne
Petersilerdäpfel oder Reis | Preiselbeeren
19
Anton's Kalbsrahmbeuschl
Gebratener Serviettenknödel | Gulaschsaft
10 /
 16
Rindersaftgulasch
Spinatspätzle | Sauerrahm
10 /
 16
Aus dem Wasser
Weisser Waller in brauner Butter konfiert
grüner Cous Cous I Verjus Gemüse Rotes Salz I Schwarze Nuß
26
Gedämpfter Stör im „Bambuskorb"
Rettich I Buchenpilze | Edamame Fisch Misosud
24
Hauptakt
Zitrus Maishenderl
3*Kukuruz I Mangold I Viola
24
Kurz gebratener Lammrücken
weißer Polenta I Antipasti I Gewürz Panko I Sanddorn
28
Unser Gemüse des Monats
"der Sellerie" roh I eingelegt I geselcht I gegrillt
14
Gefüllter Kohlrabi
Ginger Beer Rollgerste I Safranschaum I Grünzeugs
16
Anton‘s Steaks aus dem Josperofen
300g Rib Eye
Geräuchertes Erdgemüse | Süßkartoffel Ensemble
35
200g Rinderfilet
Geräuchertes Erdgemüse | Süßkartoffel Ensemble
35
Wählen Sie aus
Whisky Senf | Portweinjus I Pfeffersauce | Zitrus Lorbeeröl
200g Beiried
Geräuchertes Erdgemüse | Süßkartoffel Ensemble
26
Desserts
Für Naschkatzen
Churros
Lemon Curd I Salzkaramell I Beeren Coulis
9
Marillen-Grieß-Törtchen
Minz Gremolata I Kürbiskern-Crumble
12
Matcha Cotta
Erdbeer I Rhabarber I Hafer Crunch
10
Schoko Wahnsinn
Tarte | Parfait | Mousse
10
Offene Weine
Rotweine | 1/8 l
2015 ZWEIGELT DAC
Hannes Reeh | Andau, Neusiedlersee
4,90
2014 BLAUFRÄNKISCH DAC
Paul Kerschbaum | Horitschon, Mittelburgenland
5,40
2014 MERLOT „EISENBERG“
Weingut Polczer | Eisenberg, Südburgenland
5,70
2014 CUVÉE HEIDEBODEN „ZECHUN“ (ME | SY | SL | ZW)
Matthias Leitner | Gols, Neusiedlersee
6,00
Weißweine | 1/8 l
2016 GELBER & ROTER MUSKATELLER
Weingut Steininger | Langenlois, Kamptal
5,40
2016 GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL
Weingut Ernsthofer | Wösendorf, Wachau
4,70
2016 RIESLING „URGESTEIN“
Schlosskellerei Gobelsburg | Langenlois, Kamptal
5,70
2016 SAUVIGNON BLANC
Weinkellerei Kirchmayr | Niederösterreich
4,90
2015 BREZZA - IGT (CH/PG)GR)
Cantina Lungarotti | Torgiano, Umbria
4,50
2016 ZWEIGELT ROSÉ “PINK”
Weingut Holzapfel | Joching, Wachau
5,00
Süßwein | 1/16 l
2012 BEERENAUSLESE CUVÉE
Weinlaubenhof Kracher | Illmitz, Neusiedlersee
5,70

Kontakt

Öffnungszeiten Restaurant
Dienstag bis Samstag von 11 - 24 Uhr
Sonntag von 10 - 15 Uhr

Öffnungszeiten Küche
Dienstag bis Samstag von 11-14 Uhr und 17-22 Uhr
Bei Vorstellungen bis 23 Uhr
Sonntag 10-15 Uhr

+43 (0) 732 7611 - 950

Das Anton
Am Volksgarten 1
A - 4020 Linz

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