Mittagstisch
Öffnungszeiten

Benannt nach Anton Bruckner präsentiert sich das Restaurant „das Anton“ in Linz als Neuinterpretation der österreichischen Brasserie. In außergewöhnlichem Ambiente im 4. Stock finden Sie unkomplizierte, zeitgemäße Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – ob für einen Drink in der AntonBar, zum schnellen (Business) Lunch, zum gediegenen Dinner oder einfach auf ein großartiges Steak aus dem Josperofen! Wir sind nicht nur Restaurant, sondern auch Küchentisch, Essbar mit Küchenblick, AntonBar – und Dachterrasse am Volksgarten.

Essen-im-das-Anton
Gault Millau 2017
13 Punkte
Falstaff Guide
85 Punkte
Impressionen
Restaurant-das-Anton
Staub-Schalen-Gedeck
Essbar-Restaurant-das-Anton©mesic
Kuechenchef-das-Anton
Terrasse-das-Anton
Speise-Restaurant-das-Anton
Terrasse-von-oben-das-Anton
Specials
Geschenkgutscheine

Mit den 10 € und 50 € DoN group Gutscheinen können Sie sich bei uns im das Anton – Restaurant & Bar,
im Café Volksgarten und im Bruckner’s im Brucknerhaus Linz kulinarisch verwöhnen lassen.

Erhältlich direkt vor Ort bei allen drei Standorten.

Wochenausklangsbrunch

Starten Sie den Sonntag entspannt bei unserem Sonntagsbrunch.

Genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit verschiedenen Brotsorten, einer großen Auswahl an Vorspeisen, Dessertbuffet und diversen Hauptgerichten.

Alle Heißgetränke inkludiert.

Flasche Sekt im Geburtstagsmonat aufs Haus.

Sonntags von 10.00 – 15.00 Uhr

29 € pro Person

Anton's Dinner for two

Laden Sie Ihre(n) Liebste(n) zu
einem wunderschönen Abend, einem
köstlichen Menü und romantischer Zweisamkeit
bei einem Candle Light Dinner über den Dächern
von Linz ein.

Genuss-Dinner in 5-Gängen
inkl. Aperitif, Kaffee
Weinbegleitung (oder 1 Flasche Wein)
und 1 Flasche Wasser

69 € pro Person

Wir empfehlen eine Reservierung ab 19:30 Uhr.

Speisen & Getränke

Mittagstisch Kw. 50
Vorspeisen
SCHÜSSEL GRÜNZEUGS
Nüsse I Croutons
MOSTSCHAUMSUPPE
flüssige & gezupfte Kräuter
Hauptspeisen
ANTON´S CHILI
Bud Spencer Bohnen I Jungzwiebel I Ingwer-Brioche
TEMPURA SARDINEN
Couscous I Avocado I Brombeer
ORECCHIETTE CACIO E PEPE
Urspinat I Radicchio I Nüsse
Nachspeise
ZITRUS-TOPFENKNÖDEL
Beerencoulis I Süße Brösel
10.12.19 bis 14.12.19

Zwei Gänge um € 12.50
Drei Gänge um € 15.00
Premierenmenü "Die Entführung aus dem Serail"
Die Entführung aus dem Serail MENÜ | 26
KASPRESS-KNÖDERL
Rote Rüben | Quitte | Dill
8
TOSCA-PLATTL'N
Blunz'n | Kraut | Joghurt
12
 
GEFLÄMMTE TOPFEN-HEIDELBEER-TARTE
Rhabarber-Zwetschken-Sorbet
9
Vorspiel
Antons Beef Tatar
Onsenei I flüssige & gezupfte Kräuter I Pitabrot
14
Ricotta-Raviolo
Kürbis | Haselnüsse | Birne
10
In Guinness gebeizter Lachs
Rettich | Vogerlsalat | Miso
14
GOR-DoNBURI
Hühner-Cordon Bleu Maki | Pickles | Preiselbeer-Mayo
12
Hauptakt
Bodenschätze
Szechuan Schwarzwurzel | Süßkartoffel | Kohlrabi
16
Risotto "Acquerello"
Raddichio | Brombeer | Rucola
16
Geschmorte Lammstelze
Topinambur | Wirsing | Schwarze Nuss
24
Barbarie-Entenbrust
Grießknöderl | Kohlsprossen | Kumquats
26
Süße Zugabe oder doch Käse?
Schneekuppel
Buttermilch | Verjus-Traube | Buchweizen-Granola
8
Valrhona Guanaja
Granny Smith | Salzkaramell | Erdnuss
10
Süße Gnocchetti
Mohn | Powidl | Sauerrahm
10
Tête de moine
Feige | Sanddorn | Trüffelbutter
10
Heiße Tassen
Consommé vom Tafelspitz
„Aller guten Dinge sind 3“
6
Most & Räucherforelle
Handlbauers Grünzeug
6
Anton's Klassiker der Österreichischen Küche
Erdöpfi-Wuzerl
Spinat | Nüsse | Dotter
14
Weisser Waller "in brauner Butter konfiert"
Minikartofferl I Wurzelgemüse Sud I Kren
24
Gekochter Tafelspitz aus dem Kupferpfandl
Erdäpfelschmarr‘n | Apfel-Semmelkren | Schnittlauchsauce
10 /
 22
Wiener Schnitzel aus der Butterschmalzpfanne
Petersilerdäpfel oder Reis | Preiselbeeren
10 /
 19
Aus dem Josperofen
300g Rib Eye
35
200g R-Filet
35
200g Beiried
26
Dazu
Geräucherte Feldware
Nach eigenem belieben
Whisky Senf I Grünes Öl I Portweinjus I Pfefferjus
Aus dem Wasser
Gegrillter sous vide Oktopus
3H | 85 °C
Safran-Topfenknöderl | Mangold | Radieschen
24
See-Saibling
Amande-Schalotten-Curry I Chicoree
24
Offene Weine
Rotweine | 1/8 l
2016 ZWEIGELT DAC
Hannes Reeh | Andau, Neusiedlersee
5,30
2016 BLAUFRÄNKISCH "Manila"
Weingut Nittnaus | Gols, Neusiedlersee
6,20
2014 CUVÉE EISENBERG "PO"
Weingut Polczer | Eisenberg, Südburgenland
6,00
2015 "DoN" CUVÉE ROT
Weinbauschule Tschida | Burgenland
5,10
Weißweine | 1/8 l
2017 GELBER MUSKATELLER
Weingut Masser | Leutschach, Steiermark
5,90
2017 "DoN" GRÜNER VELTLINER Göttweigerberg
Weingut Dockner | Furt bei Göttweig, Niederösterreich
4,20
2017 RIESLING „URGESTEIN“
Schlosskellerei Gobelsburg | Langenlois, Kamptal
5,70
2017 SAUVIGNON BLANC
Weinkellerei Kirchmayr | Niederösterreich
5,20
2017 BREZZA - IGT (CH/PG/GR)
Cantina Lungarotti | Torgiano, Umbria
5,00
2017 ROSÉ “PINK” Kalmuck
Weingut Gritsch | Joching, Wachau
5,00
Süßwein | 1/16 l
2012 BEERENAUSLESE CUVÉE
Weinlaubenhof Kracher | Illmitz, Neusiedlersee
5,70
Servicekraft mit Getränken

Kulinarische Pausen­begleitung während Ihrer Veranstaltung im Musiktheater

Reservieren Sie
Ihren Pausentisch

Genießen Sie die Pause im Musiktheater Linz in voller Länge, ohne Warten und Anstellen.
Ihre Erfrischung wartet auf dem reservierten Steh- oder Sitztisch bereits auf Sie!

Kontakt

Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag 11-23 Uhr
Küche von 11-14 Uhr und 17-22 Uhr

Sonntag 10-15 Uhr Wochenausklangsbrunch

Weihnachtsöffnungszeiten
25.12. 17.00-23.00 Uhr
26.12. 11.00-14.00 Uhr 17.00-22.00 Uhr
1.1. 17.00-23.00 Uhr
6.1. geschlossen

+43 (0) 732 7611 - 950

Das Anton
Am Volksgarten 1
A - 4020 Linz

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