Mittagstisch
Öffnungszeiten

Benannt nach Anton Bruckner präsentiert sich das Restaurant „das Anton“ in Linz als Neuinterpretation der österreichischen Brasserie. In außergewöhnlichem Ambiente im 4. Stock des Musiktheaters finden Sie unkomplizierte, zeitgemäße Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – ob für einen Drink in der AntonBar, zum Theater Dinner oder einfach auf unsere großartigen kleinen Gerichte im Stil saisonaler Tapas an der Essbar mit Blick in die offene Küche. Wir sind nicht nur Restaurant, sondern auch Küchentisch, Essbar, AntonBar – und Dachterrasse am Volksgarten.

Impressionen
Terrasse-das-Anton
Staub-Schalen-Gedeck
Restaurant-das-Anton
Terrasse-von-oben-das-Anton
Specials
Anton's Essbar

Kleine Teller, Großer Genuss

An unserer Anton Essbar mit Blick in die offene Küche wird`s abwechslungsreich und überraschend, zu Wasser und zu Lande.

Im Stil saisonaler Tapas wird probiert, geteilt und durchgekostet: Jeder bestimmt selbst ob mal mehr, mal weniger, mit Freunden und Familie oder auf ein Date der besonderen Art. Serviert wird auf Punktlandung, nämlich genau dann wenn alles perfekt gegart ist.

Dienstag bis Samstag ab 19:00 an der Essbar
Um Vorreservierung wird gebeten

Hier geht's zum Essbar Menü!
Anton's Dinner for two

Laden Sie Ihre(n) Liebste(n) zu
einem wunderschönen Abend, einem
köstlichen Menü und romantischer Zweisamkeit
bei einem Candle Light Dinner über den Dächern
von Linz ein.

Genuss-Dinner in 5-Gängen
inkl. Aperitif, Kaffee
Weinbegleitung (oder 1 Flasche Wein)
und 1 Flasche Wasser

65 € pro Person

Wir empfehlen eine Reservierung ab 19:30 Uhr.

Geschenkgutscheine

Mit den 10 € und 50 € DoN group Gutscheinen können Sie sich bei uns im das Anton – Restaurant & Bar,
im Café Volksgarten und im Bruckner’s im Brucknerhaus Linz kulinarisch verwöhnen lassen.

Erhältlich direkt vor Ort bei allen drei Standorten.

Speisen & Getränke

Mittagstisch Kw. 24
Vorspiel
Rinder Carpaccio
eingelegte Zwiebeln | Rucola | gebeizter Dotter Basilikum | Senfmayonnaise
14
Geschmorte Tomatenraritäten
Burrata | Pfirsich Kapuzinerkresse | Balsamico-Vinaigrette
12
Gebeizter Saibling
griechisches Joghurt | Gurke | Kaviar | Verbene
14
Grüner Spargelsalat
Romanasalat-Herzen | Haselnuss | Gartenkresse Zitronenmarmelade
13
Suppen
Spargelcremesuppe
weißer Spargel | Blätterteigstangerl
6
Rinderkraftsuppe
Frittaten oder Leberknödel
6
Hauptakt
Rosa Lammkarree
weiße Polenta | gegrillte Zucchini | Gremolata | Lammjus
28
Rosa gebratener Rücken vom Maibock
Zweierlei Karfiol | Erdäpfel »Mille Feuille« | Kapern | Wildjus
30
Maishendl Supreme
Spitzpaprika | Frühkraut | Kräutersalat | Jus
18
Safran-Risotto
Babyspinat | Crème Fraîche | Radieschen
17
Ragout vom Mühlviertler Maibock
Grieß-Serviettenknödel | grüner Spargel eingelegter Stangensellerie
20
Gebratenes Lachsforellenfilet
pargelragout | Sauerampfer heurige Erdäpfeln | Fisch-Velouté
21
Grüner und weißer Spargel
Nussbutter-Hollandaise | Rohschinken | heurige Erdäpfel
19
Süße Zugabe oder doch Käse?
Dessert von Topfen und Rhabarber
Erdbeersorbet | Minze
9
Geeiste Schokolade
Sorbet und Kompott von der Kirsche | Cantuccini
9
Antons Käsebrett
Feigensenf | Nüsse
12
Offene Weine
Rotweine | 1/8 l
ZWEIGELT DAC
Hannes Reeh | Neusiedlersee, Burgenland
4,9
BLAUFRÄNKISCH "Manila"
Weingut Nittnaus |Neusiedlersee, Burgenland
6,20
Weißweine | 1/8 l
"DoN" GRÜNER VELTLINER Göttweigerberg
Weingut Dockner | Furt bei Göttweig, Niederösterreich
4,30
CHARDONNAY
Weingut Markowitsch| Göttelsbrunn, Niederösterreich
4,5
RIESLING „URGESTEIN“
Schlosskellerei Gobelsburg | Langenlois, Kamptal
5,70
Servicekraft mit Getränken

Kulinarische Pausen­begleitung während Ihrer Veranstaltung im Musiktheater

Reservieren Sie
Ihren Pausentisch
im Genussfoyer

Genießen Sie die Pause im Musiktheater Linz in voller Länge, ohne Warten und Anstellen.
Ihre Erfrischung wartet auf dem reservierten Steh- oder Sitztisch bereits auf Sie!

Kontakt

Wir haben für euch
immer Dienstags bis Samstags
von 17-21.30 Uhr geöffnet

+43 (0) 732 7611 – 950

Das Anton
Am Volksgarten 1
A - 4020 Linz

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