Mittagstisch
Öffnungszeiten

Benannt nach Anton Bruckner präsentiert sich „das Anton“ als Neuinterpretation der österreichischen Brasserie. In außergewöhnlichem Ambiente im 4. Stock finden Sie unkomplizierte, zeitgemäße Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – ob für einen Drink in der AntonBar, zum schnellen (Business) Lunch, zum gediegenen Dinner oder einfach auf ein großartiges Steak aus dem Josperofen! Wir sind nicht nur Restaurant, sondern auch Küchentisch, Essbar mit Küchenblick, AntonBar – und Dachterrasse am Volksgarten.

Gault Millau 2017
13 Punkte
Falstaff Guide
85 Punkte
Impressionen
Specials
Wochenausklang
Der Familienbrunch

Ab 5. November wird jeder Sonntag zum entspannten Brunchtag für die ganze Familie!

Das Anton lädt alle kleinen und großen Gäste

zum gemütlichen Wochenausklang herzlich ein.

Jeden Sonntag von 10.00 – 15.00 Uhr

29 € pro Person, inkl. Heißgetränke

Kinder bis 6 Jahre sind frei | Kinder bis 12 Jahre zahlen die Hälfte
Junge und ältere Geburtstagskinder essen einmal im Geburtsmonat gratis.

Ausweis nicht vergessen!

Jetzt Reservieren
Opernbrunch im Musiktheater Linz

Freuen Sie sich auf ein Zusammenspiel von kulturellem und kulinarischem Hochgenuss.
Bei kreativen Köstlichkeiten können Sie die Live-Musik
unterschiedlichster Interpreten aus verschiedenen Stilrichtungen genießen.
Begleitet wird der Opernbrunch durch ausgesuchte Weine einer bestimmten Region.

Der Opernbrunch findet jeweils um 11 Uhr im Hauptfoyer des Musiktheaters statt. Tickets erhalten Sie an den Kassen des Musiktheaters und Online.

Termine Spielsaison 2017/2018:

Sonntag, 10.09.2017
Sonntag, 22.10.2017
Sonntag, 12.11.2017
Sonntag, 14.01.2018
Sonntag, 18.02.2018
Sonntag, 18.03.2018
Sonntag, 22.04.2018
Sonntag, 13.05.2018
Sonntag, 17.06.2018

Tickets

Kulinarische Abend­begleitung im Musiktheater

Reservieren Sie
Ihren Pausentisch

Genießen Sie die Pause in voller Länge,
ohne Warten und Anstellen.
Ihre Erfrischung wartet auf dem reservierten Steh- oder Sitztisch bereits auf Sie!

Speisen & Getränke

Mittagstisch Kw. 50
Vorspeisen
GEMISCHTE BLATTSALATE
Gartengemüse
KOHLRABICREMESUPPE
Croutons
Hauptspeisen
THYMIAN-ZITRUS-HUHN
Getrüffeltes Erdäpfelpürée / Avocado / Sesam
GEGRILLTER ZANDER
Semmelkren / Rote Rübe / Pak Choi
BUTTERMILCH-GNOCCHI
Spinat / Kohlsprossen / Asmonte
Nachspeise
KARIBISCHES BANANENMOUSSE
Rum / Limette / Vanille
12.12.17 bis 16.12.17

Zwei Gänge um € 11,80
Drei Gänge um € 14.00
Vorhang auf: Rigoletto von Giuseppe Verdi
Menü "Rigoletto" | 31
Panzanella - Italienischer Brotsalat
Gurke | Tomate | Sellerie | Rucola
8
Calamaretti „So & So“
Weisser Polenta | Wirsing | Tintenfischmayo
19
 
Sorbetto
7
"CHI SU QUEL SENO NON LIBA AMOR! LA DONNA È MOBILE"
Francesco Maria Piave (1810-1876) (1874-1929)
Vorspeisen
zum Auftakt
Feld-Gemüse-Mix
Pilzmiso | Wakame | Haselnuss
12
Avocado aus dem Josper
Gewürzcouscous | Gemüse-Pickles | Zupfsalat
12
Gegrillter Seesaibling
Bloody Mary Aromen | Rettich | Frisee
14
Beef Tatar
Baba Ghanoush | Röstzwiebel | N’duja | Ingwer Brioche
14
Suppen
Kürbis & Kokos
Pilze | Nüsse | Dill
6
Bouillon vom Tafelspitz
Frittaten | Leberknödel | Kaspressknödel | Fleischstrudel
6
Hauptspeisen
Anton ́s Klassiker
Gekochter Tafelspitz aus dem Kupferpfandl
Erdäpfelschmarrn | Apfel-Semmelkren
Schnittlauchsauce
22
Klassisches Wiener Schnitzel aus der Butterschmalzpfanne
Petersilerdäpfel oder Reis | Preiselbeeren
19
Anton's Kalbsrahmbeuschl
Gebratener Serviettenknödel | Gulaschsaft
10 /
 14
Rindersaftgulasch
Spinatspätzle | Sauerrahm
10 /
 14
Fisch
Langsam gegarte Lachsforelle
Topinambur | Cashew | Vogerlsalat | Distel Öl
19
Gegrillter Octopus
Fregola Sarda | Romanesco | Brombeer | Curry
22
Hauptakt
Geschmorte Lammstelze
Hokkaido | Kräuterseitling | Johannisbeer
24
Rehrücken mit "orientalischen Aromen"
Herbst-Rüben | Süß-saure Haferwurzel | Powidljus
27
Ochsenherz Karotte "Sous Vide"
Eingelegter Chicoree | Zwiebel | Olive | Pumpernickel
14
Fever Tree Ginger Beer Risotto
Schwarze Nuss | Vogelbeer | Radieschen
16
Anton‘s Steaks aus dem Josperofen
300g Rib Eye
Geräuchertes Erdgemüse | Süßkartoffel Ensemble
35
200g Filet
Geräuchertes Erdgemüse | Süßkartoffel Ensemble
35
Wählen Sie aus
Chili Butter | Portweinjus
Pfeffersauce | Zitrus Lorbeeröl
250g Beiried
Geräuchertes Erdgemüse | Süßkartoffel Ensemble
30
200g Secreto Iberico
Geräuchertes Erdgemüse | Süßkartoffel Ensemble
26
Desserts
Nachspiel
Schoko Wahnsinn
Kalt | Warm | Knusprig
10
Honig - Schneekugel
Buttermilch | Meringue | Haferjoghurtcrunch
10
Macha Tee Creme Brulee
Birne | Kaffee Datteln | Sanddorn
10
Hart | Weich | Blau
Apfel | Trauben | Quitte
12
Offene Weine
Rotweine | 1/8 l
2015 ZWEIGELT DAC
Hannes Reeh | Andau, Neusiedlersee
4,90
2014 BLAUFRÄNKISCH DAC
Paul Kerschbaum | Horitschon, Mittelburgenland
5,40
2014 MERLOT „EISENBERG“
Weingut Polczer | Eisenberg, Südburgenland
5,70
2014 CUVÉE HEIDEBODEN „ZECHUN“ (ME | SY | SL | ZW)
Matthias Leitner | Gols, Neusiedlersee
6,00
Weißweine | 1/8 l
2016 GELBER & ROTER MUSKATELLER
Weingut Steininger | Langenlois, Kamptal
5,40
2016 GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL
Weingut Ernsthofer | Wösendorf, Wachau
4,70
2016 RIESLING „URGESTEIN“
Schlosskellerei Gobelsburg | Langenlois, Kamptal
5,70
2016 SAUVIGNON BLANC
Weinkellerei Kirchmayr | Niederösterreich
4,90
2015 BREZZA - IGT (CH/PG)GR)
Cantina Lungarotti | Torgiano, Umbria
4,50
2016 ZWEIGELT ROSÉ “PINK”
Weingut Holzapfel | Joching, Wachau
5,00
Süßwein | 1/16 l
2012 BEERENAUSLESE CUVÉE
Weinlaubenhof Kracher | Illmitz, Neusiedlersee
5,70

Kontakt

Öffnungszeiten Restaurant
Dienstag bis Samstag von 11 - 24 Uhr
Sonntag von 10 - 15 Uhr

Öffnungszeiten Küche
Dienstag bis Samstag von 11-14 Uhr und 17-22 Uhr
Bei Vorstellungen bis 23 Uhr
Sonntag 10-15 Uhr

+43 (0) 732 7611 - 950

Das Anton
Am Volksgarten 1
A - 4020 Linz

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