Mittagstisch
Öffnungszeiten

Benannt nach Anton Bruckner präsentiert sich „das Anton“ als Neuinterpretation der österreichischen Brasserie. In außergewöhnlichem Ambiente im 4. Stock finden Sie unkomplizierte, zeitgemäße Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – ob für einen Drink in der AntonBar, zum schnellen (Business) Lunch, zum gediegenen Dinner oder einfach auf ein großartiges Steak aus dem Josperofen! Wir sind nicht nur Restaurant, sondern auch Küchentisch, Essbar mit Küchenblick, AntonBar – und Dachterrasse am Volksgarten.

Gault Millau 2017
13 Punkte
Falstaff Guide
85 Punkte
Impressionen
Specials
Austrian Hot Pot

Genießen Sie ab 1. Oktober mongolische Kochkunst mit österreichischen Klassikern

Lassen Sie sich von der Kombination aus Sobanudeln, Onsen Ei, frischem Gemüse, Miso Suppe, Kräutern, Sprossen und z. B. Tafelspitz begeistern und stellen Sie Ihre individuelle Kreation zusammen.

Täglich ab 19:00 an der Essbar

29 € für 2 Personen

Kulinarische Pausen­begleitung während Ihrer Veranstaltung im Musiktheater

Reservieren Sie
Ihren Pausentisch

Genießen Sie die Pause in voller Länge,
ohne Warten und Anstellen.
Ihre Erfrischung wartet auf dem reservierten Steh- oder Sitztisch bereits auf Sie!

Speisen & Getränke

Mittagstisch Kw. 38
Vorspeisen
SCHÜSSEL GRÜNZEUGS
Nüsse I Croutons
CREMIGE FISCH MINESTRONE
Croutons I flüssige Kräuter
Hauptspeisen
G’SCHMAKIGES PFANDL
Kartofferl I Ei I Kraut
GEBACKENE SARDINEN
Gurkenrahm I Vogerlsalat
LINSEN CURRY
Pack Choi I Edamame I Viola
Nachspeise
2 STK. ZWETSCHKEN-PALATSCHINKEN
18.09.18 bis 22.09.18

Zwei Gänge um € 12.50
Drei Gänge um € 15.00
Premierenmenü "Tristan und Isolde"
Vorhang auf Tristan und Isolde | 42
Dublin Mussels
Guinness I Karotte I Speck I Sodabrot
14
Irish Stew "Modern Art"
Topinambur I Kohlsprossen I Ackerlauch
22
 
Irish Coffee
„deconstructed“
10
Zum Auftakt
Gselchtes Gemüsetartar
Onsenei I flüssige & gezupfte Kräuter I Pitabrot
10
Kurkuma Taco
Mangold I Pilze I Nüsse I Joghurt
12
"Stör im Bambuskorb gedämpft"
Fenchel I Tomate I Frisee I Sanddorn
16
Blunz'n vs Schweinebauch
Kraut & Ruam I Apfel I Buttermilch
12
Hauptakt
Barbarie-Entenbrust
Süßkartoffel I Sezchuan-Schwarzwurzel I Kohlrabi
24
Geschmorte Kalbsbackerl
Sellerie I Wirsing I Schalotten
19
Ricotta-Curry Cannelloni
Chicoree I Radieschen I Vogerlsalat
19
Mandel Churros
Mais Mole I Grünzeugs I Zwiebelsalz
14
Süße Zugabe
Valrhona Guanaja & Quitte
Salzkaramell I Hafer Joghurt crunch Pistazien
12
Lemon Tarte
Holler Meringue I Kaffee I Kardamom
10
Erdäpfel-Dattel-Knöderl
Süße Brösel I Beerencoulis I Sauerrahm
10
Mohn -Topfen-Naked cake
Birne I Kernöl I Marzipan-Crumble
10
Heiße Tassen
Most-Schaumsuppe
Sesam Cracker I Maroni I Rettich
6
Consommé vom Tafelspitz
„alle guten Dinge sind 3“
6
Fisch-Miso -Minestrone
Ebly I Jungzwiebel I Daikon
6
Anton's Klassiker der Österreichischen Küche
Gekochter Tafelspitz aus dem Kupferpfandl
Erdäpfelschmarr‘n | Apfel-Semmelkren Schnittlauchsauce
22
Wiener Schnitzel aus der Butterschmalzpfanne
Petersilerdäpfel oder Reis | Preiselbeeren
19
Anton's Kalbsrahmbeuschl
Gebratener Serviettenknödel | Gulaschsaft
10 /
 16
Rindersaftgulasch
Spinatspätzle | Sauerrahm
10 /
 16
Anton's Steaks aus dem Josperofen
300g Rib Eye
35
200g R-Filet
35
200g Beiried
26
Octopus
22
Dazu
Geräuchertes Erdgemüse Viola I Kürbis (Creme I eingelegt I roh)
14
Nach eigenem belieben
Whisky Senf | Chimichurri flüssige Zitrus Kräuter | Portweinjus Peffersauce
Fluss & See
Weißer Waller "in brauner Butter konfiert"
Schwarze Reisnudeln I Karfiol Pak Choi I Kapern
24
Geflämmte Reinanke
Kichererbsen I Radicchio I Spinat I Grammeln
24
Offene Weine
Rotweine | 1/8 l
2015 ZWEIGELT DAC
Hannes Reeh | Andau, Neusiedlersee
4,90
2014 BLAUFRÄNKISCH DAC
Paul Kerschbaum | Horitschon, Mittelburgenland
5,40
2014 MERLOT „EISENBERG“
Weingut Polczer | Eisenberg, Südburgenland
5,70
2014 CUVÉE HEIDEBODEN „ZECHUN“ (ME | SY | SL | ZW)
Matthias Leitner | Gols, Neusiedlersee
6,00
Weißweine | 1/8 l
2016 GELBER & ROTER MUSKATELLER
Weingut Steininger | Langenlois, Kamptal
5,40
2016 GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL
Weingut Ernsthofer | Wösendorf, Wachau
4,70
2016 RIESLING „URGESTEIN“
Schlosskellerei Gobelsburg | Langenlois, Kamptal
5,70
2016 SAUVIGNON BLANC
Weinkellerei Kirchmayr | Niederösterreich
4,90
2015 BREZZA - IGT (CH/PG)GR)
Cantina Lungarotti | Torgiano, Umbria
4,50
2016 ZWEIGELT ROSÉ “PINK”
Weingut Holzapfel | Joching, Wachau
5,00
Süßwein | 1/16 l
2012 BEERENAUSLESE CUVÉE
Weinlaubenhof Kracher | Illmitz, Neusiedlersee
5,70

Kontakt

Öffnungszeiten Restaurant
Dienstag bis Samstag von 11 - 24 Uhr
Sonntag von 10 - 15 Uhr Wochenausklangsbrunch

Öffnungszeiten Küche
Dienstag bis Samstag von 11-14 Uhr und 17-22 Uhr
Bei Vorstellungen bis 23 Uhr
Sonntag 10-15 Uhr Wochenausklangsbrunch

Bitte beachten Sie, dass wir vom 18.08.2018 - 11.09.2018 aufgrund unseres Betriebsurlaubs geschlossen haben.

+43 (0) 732 7611 - 950

Das Anton
Am Volksgarten 1
A - 4020 Linz

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